William "MasterChef" Rekomendasikan Semur Jengkol di Bintaro

ANDAL mengolah masakan Western bukan berarti William Gozali melupakan masakan Indonesia. William bahkan menyukai salah satu hidangan yang banyak dihindari orang karena aroma tajamnya, yakni semur jengkol.

“Sebenarnya, aku suka masakan Indonesia, masakan sehari-hari buatan ibu, pembantu, ataupun beli di warteg biasanya masakan Indonesia. Aku suka makan semur jengkol,” kata William saat bertandang ke redaksi Okezone di Gedung HighEnd, Jalan Kebon Sirih, Jakarta belum lama ini.

Jawara MasterChef Indonesia Season 3 ini punya warung langganan semur jengkol favoritnya. Aroma jengkol yang tidak tajam membuat William jatuh hati pada semur jengkol ini meskipun hanya dijajakan di warteg.

“Favoritku semur jengkol warteg di Bintaro, enak banget. Dia masaknya pas, teksturnya kayak kentang, enggak keras, enggak juga lembek, jadi kalau digigit enak,” lanjut pria yang memiliki sembilan tato di tubuhnya ini.

Meskipun doyan menyambangi warteg tersebut sebelum mengikuti MasterChef Indonesia Season 3, William sendiri belum pernah mencari tahu teknik memasak semur jengkol nan lezat tersebut.

Pada tantangan memasak jengkol episode 26 MasterChef Indonesia Season 3, William yang pertama kali memasak jengkol, kala itu berhasil menurtupi aroma jengkol menggunakan daun jeruk.

(ftr)