JAKARTA - Penyanyi Raisa Andriana mengungkap salah satu menu favoritnya yang wajib ada setiap kali berbuka puasa. Sang pelantun Terjebak Nostalgia ini pasti menyediakan kolak biji salak.
Menu kolak biji salak ini jadi andalan bagi Raisa untuk berbuka puasa. Rasanya yang manis dan gurih sangat cocok sebagai pelepas dahaga dan lapar usai berpuasa seharian.
"Menunya pasti Kolak Biji Salak," ungkap Raisa ditemui di kawasan Tendean, Jakarta Selatan, belum lama ini.
Kolak Biji Salak merupakan makanan khas lokal Indonesia yang berbahan utama ubi jalar. Dalam proses pembuatannya, ubi dihancurkan kemudian dibentuk bulat-bulat, lantas direbus bersama santan dan gula merah.
Raisa mengatakan Kolak Biji Salak adalah makanan kegemarannya sejak dulu. Menurutnya, makanan pendamping lain tidak terlalu penting selama ada kolak kesukaannya tersebut.
"Itu yang paling harus ada, sisanya, sih, biasa (makanan pada umumnya)," kata istri Hamish Daud ini.
(aln)
