Sup Tulangan Agus Sasirangan Ludes 3 Jam

SETIAP daerah memiliki makanan khas yang tersaji pada perayaan Lebaran. Pada momen Idul Adha, maka sup tulangan tidak pernah absen dari meja makan Chef Agus Sasirangan.

Menu khas Kabupaten Batola, Kalimantan Selatan ini  menjadi menu  favorit Chef Agus dan sanak keluarga yang selalu datang untuk bersilaturahmi. Bahkan menu ini ludes dalam 3 jam.

“Itu menu andalan aku. Aku sediakan habis sholat, jam 10 sudah diserbu dan ludes,” kata Chef Agus Sasirangan kepada Okezone, Rabu (10/10/2013).

Tentu saja keahlianya meracik menu-menu Nusantara nan lezat tidak diragukan lagi. Runner up Master Chef  Indonesia Season 3 ini secara khusus menampilkan menu berbahan dasar tulang sapi yang mirip dengan sup buntut ini dalam buku resep ketiganya yaitu Bumbu Cinta.

Chef Agus Sendiri mampu menghabiskan dua piring nasi dan dua mangkuk sup tulangan dalam jamuan open house di rumahnya kali ini. Selain sebagai menu andalan pada perayaan Idul Adha, sup tulangan kerap disajikan Chef Agus untuk menjamu tamu. (uky)

(ftr)