Ikan Bandeng Krispy

Rabu, 12 Desember 2012 17:29 wib | Johan Sompotan - Okezone

Bandeng crispy (Foto:resepmasakanindonesia) Bandeng crispy (Foto:resepmasakanindonesia) INGIN menjadikan olahan ikan bandeng sebagai camilan? Anda bisa membuatnya dengan diolah bersama tepung tapioka dan tepung terigu, juga telur ayam.

Bahan-bahan:
500 gr bandeng tanpa duri
50 gr tepung tapioka
50 gr tepung tempura
2 butir telur ayam
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt paprika bubuk
Sambal bangkok

Cara membuat:
1. Potong bandeng tanpa duri selebar 5 cm, sisihkan
2. Campurkan tapioka, telur, dan baking powder sampai rata.
3. Celupkan bandeng dalam adonan tapioka. Angkat dan gulingkan dalam tepung tempura yang dicampur dengan paprika bubuk.
4. Goreng bandeng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang dan kuning kecokelatan.
5. Angkat dan sajikan dengan sambal bangkok.

Resep disarikan dari tabloid Genie edisi 17/tahun IX
(ftr)

Download dan nikmati kemudahan mendapatkan berita melalui Okezone Apps di Android Anda.

BERIKAN KOMENTAR ANDA

BACA JUGA »